Zutaten
- 4 Esslöffel Butter.
- 1 Esslöffel Öl.
- 2 Zwiebeln gewürfelt.
- 4 Knoblauchzehen gehackt.
- 750 g frische braune Pilze in Scheiben geschnitten.
- 4 Teelöffel gehackter Thymian geteilt.
- 1/2 Tasse Marsala-Wein (trockener Rot- oder Weißwein)
- 6 Esslöffel Allzweckmehl.