Platzieren Sie die Quadrate in Muffinformschlitze. Brie in kleine Stücke schneiden und in den Halbmondteig legen. Mit einem Löffel Preiselbeersauce, einigen gehackten Pekannüssen und einem kleinen Rosmarinzweig belegen. Backen Sie ca. 15 Minuten, bis das Halbmondgebäck goldbraun ist.