Diese Pfanne braucht genauso viel Zeit wie Ihre normalen Rühreier, ist aber um einiges besser.
- Rapsöl.
- 1/2 Beutel gefrorene zerkleinerte Rösti-Kartoffeln.
- Salz und Pfeffer.
- geriebener Cheddar-Käse.
- 4 geschlagene Eier.
- 4 Scheiben gekochter Speck, gehackt.
- Geschnittene Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)