Cornish Hens mit Frühlingszwiebelbutter und Limettenzutaten

Zutaten

• 4 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur.
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano.
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
• 1/2 Teelöffel Salz.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 2 Cornish Hühner (jeweils ca. 1 1/4 Pfund), halbiert.
• 1 Schalotte inklusive grüner Spitze, gehackt.
• Limettenschnitze zum Servieren.