Backen von Maismehlersatz

Die 11 besten Ersatzstoffe für Maisstärke

• Maisstärke wird häufig zum Kochen und Backen verwendet. Es ist ein reines Stärkepulver, das aus Maiskörnern extrahiert wird, indem alle äußeren Kleie und Keime entfernt werden und das stärkereiche Endosperm zurückbleibt. ...
• Weizenmehl. ...
• Arrowroot. ...
• Kartoffelstärke. ...
• Tapioka. ...
• Reismehl. ...
• Gemahlene Leinsamen. ...
• Glucomannan.