Die genauen Temperaturen hängen auch davon ab, wie rein das Öl ist. Die Siedepunktschätzungen, die ich gefunden habe, sind ziemlich lückenhaft, aber eine faire Schätzung für Sojaöl (das billigste Speiseöl ist Sojaöl) liegt bei etwa 300 ° C (oder 572 ° F). Sie können dies mit dem Siedepunkt von Wasser vergleichen, der 100 ° C (oder 212 ° F) beträgt..