Kochen Sie es lange genug. Chili-Rezepte brauchen Zeit, damit die Aromen verschmelzen und zusammenkommen, und kollagenreiches Fleisch (wie Chuck Roast oder Hackfleisch) benötigt 90 Minuten bis zwei Stunden, um vollständig abzubauen und zart zu werden. Wenn Sie keine Zeit für ein langes Kochen haben, versuchen Sie es mit einem Slow Cooker oder machen Sie es am Tag zuvor.