In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne die schwarzen Linsen mit der Brühe, dem Wasser und den Gewürzen etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab. Probieren und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken. Oder verwenden Sie direkt in unserem Linsensalat oder anderen Rezepten.