Collard Greens mit Speckzutaten

Zutaten

• 2 Pfund Collard Greens.
• 4 dick geschnittene Speckstreifen, gehackt.
• 1 Tasse gehackte süße Zwiebel.
• 5 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe.
• 1 Tasse sonnengetrocknete Tomaten (nicht in Öl verpackt), gehackt.
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
• 1/4 Teelöffel Salz.
• 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken.