Zutaten einwickeln
- 4 ganze collardgrüne Blätter.
- 1 Tasse Bulgur, gekocht (dies wird 1/2 Tasse trocken / ungekocht sein)
- 1 Tasse Karotten, gerieben.
- 1 Tasse Gurke, in Streifen geschnitten.
- 1 Tasse rote Paprika, in Streifen geschnitten.
- 1 Tasse Sojasprossen.
- 1/2 Tasse Erdnusssauce, Rezept unten.