Lapetiteepicerievegan
Kokosnuss-Zoodle-Suppe
- 1 EL. Kokosnussöl.
- kleine rote Paprika, entkernt, gestielt und in dünne Scheiben geschnitten.
- 1/2 c. kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten.
- 8 Unzen. dünn geschnittene Pilze.
- bis 4 EL. rote Curry-Paste, je nach gewünschtem Gewürzgehalt.
- (13,66 Unzen) Dosen Thai Kitchen Kokosmilch.
- 3 c. natriumarme Hühnerbrühe.
- 2 TL. koscheres Salz und mehr nach Geschmack.
