Kokosnuss

Kokosnuss-Eintopf

Kokosnuss-Eintopf

Würziges Kokosnuss-Eintopf-Rezept

  1. 2 TL Kokosöl oder Ghee. 1 mittelgelbe Zwiebel, gehackt. 1 Tasse roter Pfeffer, gehackt. ...
  2. 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in ½ Zoll große Stücke gewürfelt. 2 Tassen Hühnerbrühe (Bio) oder Knochenbrühe. 1 Dose Kokosmilch.
  3. 1 ½ lbs. gekochtes, gewürfeltes Hähnchen ohne Knochen (Brust oder Oberschenkel) 2 - 6 Unzen Beutel Babyspinat.

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