Zutaten für Kokosmilch und Tofu-Curry

Zutaten

• 1 Packung extrafester Tofu, abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
• 2–3 EL Avocadoöl (oder ein anderes Öl mit hoher Kochtemperatur)
• 2 EL thailändische rote Curry-Paste.
• 14 Unzen können Kokosmilch.
• 1 EL Sojasauce (bei Bedarf glutenfrei)
• 1 EL Kokosnusszucker (kann Ahornsirup oder Honig sub)
• Saft von 1/2 Limette.
• 1 TL Paprika (optional)