sauberes Essen zerquetschen Hühnerschnitzel

Zutaten

1. 4 Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen (ca. 1-1 / 2 lbs)
2. Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, je ca. 1/4 Teelöffel.
3. 1/3 Tasse glutenfreies Mehl.
4. 2 Tassen fein zerkleinerte Bio-Cornflakes (ich habe die Marke „Nature's Path“ verwendet)
5. 2 TL geräucherter Paprika.
6. 1 TL Knoblauchpulver.
7. 1 TL Cayennepfeffer.
8. 1 großes Ei.