Zutaten
- 1 1/2 Pfund geschälte und entdarmte Jumbo-Garnelen.
- 1/4 Teelöffel plus 1/8 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 2 Teelöffel Olivenöl extra vergine.
- 5 Knoblauchzehen, zerkleinert.
- 2 Esslöffel Limettensaft aus 1 mittelgroßen Limette.
- 3 bis 4 Esslöffel gehackter frischer Koriander.