Chunky Borscht Zutaten

Zutaten

• 2 Esslöffel Speiseöl.
• 1 Zwiebel, gehackt.
• 2 Pastinaken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
• 1 kleine Selleriewurzel (ca. 3/4 Pfund), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten.
• 1 Rübe, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten.
• 1 3/4 Teelöffel Salz.
• 2 Tassen gewürfelte Rübenwürfel (eine 15-Unzen-Dose)