Chowhound Frikadelle Rezept

Zutaten (15)

1. 1/4 Pfund abgestandenes Landbrot (wie Ciabatta), Kruste entfernt und in große Stücke zerrissen (ca. 2 verpackte Tassen)
2. 3/4 Tasse Vollmilch.
3. 2 mittelgroße Knoblauchzehen.
4. 1 Teelöffel Fenchelsamen.
5. 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
6. 4 Teelöffel koscheres Salz.
7. 1 Pfund Rinderhackfleisch (Hackfutter funktioniert super)