Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl plus mehr zum Abstauben.
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt.
- 1/4 Teelöffel Salz.
- 3/4 Pfund bittersüße Schokolade, geschmolzen und abgekühlt.
- 2 Esslöffel Instant-Espressopulver, gelöst in 1/4 Tasse heißem Wasser.
- 1 Dutzend große Eier bei Raumtemperatur getrennt.
- 1 1/3 Tassen Zucker.
