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Gewürfelt
Gekühlte Pfirsichsuppe mit frischen Ziegenkäse-Zutaten

Gekühlte Pfirsichsuppe mit frischen Ziegenkäse-Zutaten

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Steve Lauckner

Zutaten

3 Tassen geschnittene geschälte Pfirsiche (ca. 4 Pfirsiche)
¼ Tasse fein gewürfelte geschälte kernlose Gurke (plus dünne Scheiben zum Garnieren)
¼ Tasse fein gewürfelte gelbe Paprika (plus dünne Scheiben zum Garnieren)
¼ Tasse gewürfelte getrocknete Aprikosen.
2 Esslöffel Honig.
3 Esslöffel zerbröckelter frischer Ziegenkäse (plus mehr zum Garnieren)

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