Zutaten
- 1 Pfund Garnelen geschält und entdarmt.
- ¼ Tasse Limettensaft plus Limettenschale.
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 2 Knoblauchzehen gepresst.
- 1 Teelöffel Chilipulver.
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- ½ Teelöffel koscheres Salz.
- ¼ Tasse frisch gehackter Koriander zum Servieren.