Hühnchen Zoodle Ramen

Ramen:

1. 1 Esslöffel Avocadoöl.
2. 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, 1 Pfund.
3. 4 Tassen Spinat / Rübengrün / Babykohl-Mischung oder 1 Grünsorte verwenden.
4. 4 große Zucchini, spiralförmig zu Nudeln mit der kleinen Klinge, 2 Pfund.
5. 4 Eier + 2 Teelöffel Essig zum Wildern.
6. 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten.