Füllungsbestandteile:
- 300g gemahlenes Huhn.
- 200 g geschälte frische Garnelen.
- ½ Bund fein gehackter chinesischer Knoblauchschnittlauch.
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert.
- 1 EL chinesischer Shao Shing Wein.
- 1 EL leichte Sojasauce.
- ½ TL frisch geriebener Ingwer.
- ½ TL gemahlene getrocknete Garnelen.