Huhn mit Karotten und Oliven Zutaten

Zutaten

• 1 Huhn (3½ bis 4 Pfund), in 10 Stücke geschnitten.
• 2 Pfund Karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (längs halbiert, wenn dick)
• ½ Tasse entkernte Kalamata-Oliven.
• 4 Lorbeerblätter.
• 1 Zitrone, in Keile geschnitten.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• koscheres Salz und schwarzer Pfeffer.
• 1 Teelöffel Paprika.