Zutaten
- 3 Tassen frisch gepresster Orangensaft.
- 1 Tasse frisch gepresster Limettensaft.
- 1/2 Tasse Meersalz oder koscheres Salz.
- 8 Knoblauchzehen, zerschlagen.
- 2 Esslöffel Zucker.
- 2 Esslöffel Sojasauce.
- 2 Esslöffel getrockneter Oregano.
- 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner.