Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, horizontal halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (siehe Cook's Note)
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 1 große Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten.
- 1 große rote Paprika, Rippen und Samen entfernt, in dünne Scheiben geschnitten.
- 3 Knoblauchzehen, gehackt.