Zutaten
- 1 Esslöffel Kokosöl.
- 90 g (1/3 Tasse) Valcom Red Curry Paste.
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander.
- 1 1/2 Teelöffel Currypulver.
- 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma.
- 270ml Dose Kokosmilch.
- 8 (ca. 950 g) Hähnchenschenkelfilets, geschnitten, halbiert.
- 1 große rote Zwiebel, in Keile geschnitten.