Für das lo mein:
- 8 Unzen ungekochte lo meine Nudeln (siehe Kellys Anmerkung)
- 2 Teelöffel Olivenöl.
- 1 Teelöffel Sesamöl.
- 1 1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch.
- 2 mittelgroße Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in dünne Streifen geschnitten.
- 1 Tasse zerkleinerte Karotten.
- 1 Tasse Erbsen.
- 3 Tassen frischer Spinat.