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Chicken Fricassee ist ein traditioneller Hühnereintopf aus der Küche von Puerto Rico. Dieses herzhafte Chicken Fricassee-Rezept, auch als Hühnchen in einem Topf bekannt, kombiniert eine Symphonie aus Hühnchen, Kartoffeln, Oliven, Paprika und Erbsen für ein reichhaltiges, warmes Hauptgericht oder eine Beilage.
