Hühnchen Enchilada Quinoa Zutaten

Zutaten

• 1 ½ Tassen Wasser.
• ¾ Tasse Quinoa.
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 2 mittelgroße Poblano-Paprika, gehackt.
• 1 Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt.
• ½ mittelgroße Zwiebel, gehackt.
• 1 Esslöffel Chilipulver.
• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.