Zutaten
- 1 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hühnerbrust in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 2 EL Olivenöl geteilt.
- 2 Tassen Brokkoliröschen.
- 1/2 gelbe Paprika in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- 1/2 rote Paprika in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- 1/2 Tasse Baby Karotten in Scheiben geschnitten.
- 2 TL gehackter Ingwer.