Zutaten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- 3 Dosen (3 Tassen) Enchiladasauce.
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut.
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Jack-Käse.
- 8 Mehl Tortillas.
- Kochspray.
- 1/2 Tasse frischer Koriander, grob gehackt (optional)