Zutaten
- 2 Esslöffel Magermilch oder Wasser.
- 1/3 Tasse gewürzte Semmelbrösel.
- 1/3 Tasse geriebener Pecorino Romano Käse.
- 2 kleine Knoblauchzehen oder 1 große.
- 1 großes Ei.
- 1 Esslöffel Tomatenmark.
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie, plus mehr zum Garnieren.
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz.