Zutaten
- 3 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse bei Raumtemperatur. Getrennt.
- 1 Pfund Rinderhackfleisch, 85% mager.
- Salz / Pfeffer nach Geschmack.
- 1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce.
- 2 Esslöffel Tomatenmark.
- 4 Tassen Rinderbrühe.