Charlie Palmers Zutaten für Maisbrot und Wurstfüllung

Charlie Palmers Maisbrot- und Wurstfüllung

• 2 1/2 lb. Maisbrot.
• 4 süße oder heiße italienische Würstchen.
• 1 Stick ungesalzene Butter.
• 2 c. fein gewürfelter Sellerie.
• 1 Selleriewurzel in Softballgröße.
• 1 rote Zwiebel.
• 2 EL. frische Thymianblätter.
• 1 EL. Selleriesamen.