Es ist gut gegen Verstopfung, Blähungen, Schwellungen und Wassereinlagerungen und wirkt als sanftes, mildes, natürliches Abführmittel und Diuretikum. Selleriesaft bekämpft Infektionen. Untersuchungen zeigen, dass in Sellerie enthaltene Verbindungen starke antimikrobielle Eigenschaften enthalten, die Infektionen bekämpfen und die Immunität auf natürliche Weise stärken.