Blumenkohlkuchen Zutaten

Zutaten

1. 1 kleiner Blumenkohl, äußere Blätter entfernt, zerbrochen in 1 1/4-Zoll / 3-cm-Blütchen (1 Pfund / 450 g)
2. 1 mittelrote Zwiebel, geschält (170 g)
3. 5 Esslöffel / 75 ml Olivenöl.
4. 1/2 Teelöffel fein gehackter Rosmarin.
5. 7 Eier (knapp 1 Pfund / 440 g)
6. 1/2 Tasse / 15 g Basilikumblätter, gehackt.
7. 1 Tasse / 120 g Allzweckmehl, gesiebt.