Gusseisen Pfanne Süßkartoffel Schuster

Zutaten

1. 4 mittelgroße Süßkartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten oder gehackt (ca. 6 oder 7 Tassen)
2. 1 Tasse weißer Kristallzucker.
3. 1/2 Teelöffel Salz.
4. 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
5. 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss.
6. 3 Esslöffel Allzweckmehl.
7. 1 1/2 Tassen Wasser aus gekochten Süßkartoffeln.
8. 5 Esslöffel Butter.