Karotten-Cranberry-Chutney-Zutaten

Zutaten

• 4 große Karotten, geschält und grob gerieben.
• 1 1/2 Tassen Wasser.
• 3 Orangen, geschält, entkernt und gehackt.
• 4 Tassen Preiselbeeren.
• 1 Tasse fein gehackte Zwiebel.
• 2 Tassen brauner Zucker.
• 1 Tasse gehackte Rosinen.
• 1 1/2 Tassen weißer Essig.