Zutaten für Karotten- und Koriandersuppe

Zutaten

• 1 EL Pflanzenöl.
• 1 Zwiebel, gehackt.
• 1 TL gemahlener Koriander.
• 1 Kartoffel, gehackt.
• 450 g Karotten, geschält und gehackt.
• 1,2 l Gemüse- oder Hühnerbrühe.
• Handvoll Koriander (ca. ½ Supermarktpackung)