Zutaten
- Schweinefleisch. ...
- Esslöffel (verpackt) dunkelbrauner Zucker. ...
- Teelöffel ungarischer süßer Paprika. ...
- Esslöffel koscheres Salz. ...
- Teelöffel englisches Senfpulver. ...
- Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. ...
- Teelöffel Zwiebelpulver. ...
- Pfund ohne Knochen Schweineschulter, in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten.