In einer kleinen Schüssel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Schweineschulter mit Gewürzmischung würzen und von allen Seiten gründlich einreiben. Knoblauch, Zwiebeln, Orangensaft, Limettensaft und gewürzte Schweineschulter in einen Slow Cooker geben. Abdecken und 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 4-5 Stunden bei hoher Hitze kochen lassen.