Kohlenhydrate sind in einer Vielzahl von gesunden und ungesunden Lebensmitteln enthalten - Brot, Bohnen, Milch, Popcorn, Kartoffeln, Kekse, Spaghetti, alkoholfreie Getränke, Mais und Kirschkuchen. Sie kommen auch in einer Vielzahl von Formen. Die häufigsten und am häufigsten vorkommenden Formen sind Zucker, Fasern und Stärken.