Brokkoli ist ein sehr verzeihendes Gemüse, das das Einfrieren zum Kinderspiel macht. Ein gefrorener Brokkoli-Auflauf wird beim Auftauen wahrscheinlich nicht durchnässt oder matschig, solange er richtig gehandhabt wird. ... Bereiten Sie den Auflauf in einer Schüssel zu, die sowohl gefrier- als auch ofenfest ist.