Lapetiteepicerievegan
Rohe ganze Eier können eingefroren werden, indem Eigelb und Weiß zusammengeschlagen werden. Eiweiß und Eigelb können einzeln getrennt und eingefroren werden. Rohe Eier können bis zu 1 Jahr lang eingefroren werden, während gekochte Eierspeisen nur bis zu 2–3 Monate lang eingefroren werden sollten.
