Wenn der Behälter ungeöffnet (und nicht abgelaufen) ist, können Sie ihn in dem Plastikbehälter einfrieren, in dem Sie normalerweise im Laden gekauften Ricotta finden. ... Rühren Sie den Ricotta mit einem Löffel um, damit der Käse gleichmäßiger gefriert. Nehmen Sie den Käse aus dem Behälter und drücken Sie ihn mit einer Schicht Papiertüchern zum Abtropfen nach unten.