Orthodox. Die orthodoxe Kirche bezeichnet die Fastenzeit als große Fastenzeit oder als großes Fasten und fordert das Fasten für die gesamte Dauer der 40-tägigen liturgischen Saison. Die Gläubigen verzichten nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Eier und Milchprodukte. Darüber hinaus definieren die Orthodoxen Fleisch als alle Tiere mit einem Rückgrat, einschließlich Fisch.