Tomatenmark kann einen geeigneten Ersatz darstellen. Es ist schön dick und voller Geschmack. Sie werden nicht den gleichen Geschmack bekommen, aber die Konsistenz wird da sein. Ich schlage vor, die Tomatenpaste entweder mit ein paar Spritzer scharfer Sauce oder mit einem oder zwei Teelöffeln Chilipulver oder zerkleinerten Paprikaflocken zu kombinieren.