Caesar Salat mit Shiitake Pilzen Zutaten

Zutaten

1. 8 Esslöffel Olivenöl.
2. 1/2 Pfund Sauerteig Baguette, geschnitten in 1-Zoll-Würfel (ca. 1 Liter)
3. 3/4 Teelöffel Salz.
4. 3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
5. 4 Knoblauchzehen, gehackt.
6. 1 Esslöffel Speiseöl.
7. 3/4 Pfund Shiitake-Pilze, Stängel entfernt, Kappen in Scheiben geschnitten.
8. 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie.