Zutaten
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, auf gleichmäßige Dicke (1 Zoll oder weniger) geschlagen
- 2 Esslöffel Öl.
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz (ODER 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum, getrockneter Oregano und getrockneter Thymian)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- 1/2 Teelöffel Salz.
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- 4 Scheiben Mozzarella.