Gebrochene Pappardelle mit Garnelen- und Zucchini-Zutaten

Zutaten

• 1/2 Pfund Pappardelle, in 2-Zoll-Längen gebrochen.
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 1 Pfund kleine Zucchini, dünn geschnitten (3 1/2 Tassen)
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1 großer Jalapeño, entkernt (optional) und in dünne Scheiben geschnitten.